Les recettes de Jacques Laforgue

Apéritif

	Classeur	Cal/pers
Choux pour apéritif Pour un apéritif dînatoire réussi. Sans utiliser de poche à douille.	120	publiée 08/03/2016 23:36:12 1457476572
Friands salés à la viande et gougères au fromage Facile, simple et efficace. Un grand classique de l'apéro	65	publiée 16/06/2015 19:13:30 1434474810
Gougères salées Une recette de Julie (carnet de Julie)	0	publiée 05/02/2017 16:03:56 1486307036

Entrée

	pâte à pizza	0	publiée 18/07/2020 11:48:31 1595065711
	Quiche au thon	0	publiée 08/06/2015 22:00:56 1433793656
	Tarte à la tomate	0	publiée 08/06/2015 21:42:40 1433792560

Plat

Beignets d'aubergine A servir avec un sauce tomate	0	publiée 17/05/2015 12:33:06 1431858786
Blanquette de veau ou d'agneau	498	publiée 06/09/2015 20:21:08 1441563668
Blanquette de veau sans matière grasse, sans lactose et sans gluten Vue à la télé dans les carnets de julie	0	publiée 11/11/2022 17:55:30 1668185730
Colombo au poulet	0	publiée 03/02/2013 16:57:21 1359907041
Flan de moule au safran	0	publiée 08/06/2015 19:43:54 1433785434
Pâtes carbonara au bacon Recette de Charlie	0	publiée 28/12/2012 08:32:03 1356679923
Pavé de saumon à la moutarde (ou poisson blanc) Recette légère et rapide	0	publiée 06/01/2013 00:34:36 1357428876
porc au caramel	0	publiée 01/12/2018 16:37:28 1543678648
Porc laqué (spécialité chinoise) ou magrets laqués (une variante de moi) Simple et absolument divin. Une recette culte dans ma famille.	340	publiée 31/07/2018 19:04:41 1533056681
Poulet yassa	327	publiée 05/08/2018 01:36:08 1533425768
Sushis et makis 56 makis, 30 sushis, 30 tartares	327	publiée 16/03/2024 10:57:57 1710583077

Dessert

Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat	0	publiée 21/01/2023 11:24:42 1674296682
Biscuits	0	publiée 11/11/2022 17:54:11 1668185651
Biscuits secs Pour 20 à 25 biscuits.	119	publiée 31/05/2015 21:48:07 1433101687
Bonbons chocolat pralinés	0	publiée 28/02/2018 15:26:32 1519827992
Bonbons pralinés au chocolat au Thermomix	0	publiée 03/03/2018 17:39:29 1520095169
Brioche utilisé pour faire la tarte tropézienne	318	publiée 31/01/2021 18:57:08 1612115828
Brioche des rois	298	publiée 09/01/2016 19:08:02 1452362882
Brioche pour petit déjeuner Une très bonne recette que je fais toutes les semaines.	212	publiée 06/11/2016 16:18:31 1478445511
Bûche de noël à la crème au beurre praliné	0	publiée 15/01/2017 19:34:43 1484505283
Buche de noël marron, noisette, amande, caramel beurre salé	0	publiée 27/12/2022 17:19:54 1672157994
Buche glacée chocolat marron framboise	0	publiée 11/11/2022 17:56:24 1668185784
Cake à la vanille	0	publiée 15/10/2022 18:19:48 1665850788
Caramel beurre salé	0	publiée 27/12/2022 17:06:03 1672157163
Chantilly base a de nombreuses recettes	0	publiée 01/08/2014 12:27:29 1406888849
Choux à la crème vanille et chocolat Pour 18 petits choux ou 12 gros	0	publiée 19/11/2016 08:42:54 1479541374
Choux avec craquelin	0	publiée 31/05/2015 21:57:22 1433102242
Citronnettes (pâtisserie orientale) J'ai goûté, c'est délicieux mais je ne l'ai pas encore faite. Une recette de la femme de Fabrice.	630	publiée 14/03/2014 18:17:54 1394817474
Clafouti aux cerises Original : http://www.marmiton.org/recettes/recette_clafoutis-grand-mere-aux-cerises_29896.aspx	134	publiée 08/06/2015 21:54:34 1433793274
Congolais	0	publiée 13/07/2017 23:35:51 1499981751
Crème au beurre praliné	0	publiée 15/01/2017 18:50:45 1484502645
Creme au gout pop-corne caramélisé	3886	publiée 28/06/2020 12:26:11 1593339971
crème brulée Pour 5-6 pots ou 8-10 ramequins	1548	publiée 12/09/2023 12:03:51 1694513031
Crème brulée sans sucre	0	publiée 08/06/2015 20:00:57 1433786457
Creme chantilly au thermomix	0	publiée 21/05/2017 21:09:14 1495393754
Crème de caramel De leocadia	1464	publiée 31/03/2015 19:29:32 1427822972
Crème glacée vanille, chocolat ou fraise	0	publiée 08/06/2015 19:25:55 1433784355
Crème patissiere	1922	publiée 01/08/2019 16:04:36 1564668276
Financier au Thermomix	3579	publiée 06/01/2019 11:04:13 1546769053
flan aux œufs	0	publiée 23/01/2021 18:52:07 1611424327
fondant au chocolat	300	publiée 29/03/2014 17:16:51 1396109811
Galette à la frangipane	0	publiée 07/01/2023 10:19:07 1673083147
Galette frangipane pralinée Pour 3 galettes	0	publiée 15/01/2017 18:47:08 1484502428
Ganache au chocolat base de nombreuses recettes	0	publiée 01/08/2014 12:44:59 1406889899
Ganache au chocolat blanc	0	publiée 19/08/2018 00:47:06 1534632426
Ganache au chocolat blanc (Thermomix)	0	publiée 19/08/2018 00:47:17 1534632437
Ganache citron chocolat blanc	1764	publiée 31/07/2018 20:01:37 1533060097
ganaches de base pour bonbon	0	publiée 23/02/2020 10:02:44 1582448564
Gateau au chocolat Pour les grandes occasions (3 heures de préparation)	895	publiée 26/03/2016 11:23:33 1458987813
Gateau au chocolat sans sucre ni beurre de http://cuisiner.journaldesfemmes.com/forum/affich-31859-recette-de-gateau-au-chocolat-sans-beurre	0	publiée 23/05/2015 11:24:33 1432373073
Gâteau basque	241	publiée 21/10/2012 09:09:29 1350803369
Gâteau Basque	348	publiée 01/08/2019 16:01:10 1564668070
Gâteau meringué au citron	0	publiée 02/09/2023 11:25:23 1693646723
Gauffres Il vous faut un gaufrier pour faire la recette	600	publiée 19/05/2016 13:35:18 1463657718
Glaçage miroir au chocolat	0	publiée 31/10/2023 16:48:04 1698767284
Glace à la vanille	0	publiée 10/01/2016 22:52:35 1452462755
Le Fiadone (spécialité corse) Recette de Julien (d'ODS)	0	publiée 21/10/2012 18:31:20 1350837080
Les différentes crèmes	0	publiée 19/07/2020 11:28:15 1595150895
Macarons	0	publiée 08/11/2015 00:59:53 1446940793
Mille feuille au chocolat	0	publiée 23/02/2020 10:00:42 1582448442
Mille-feuille Plus facile à faire qu'on ne le pense. Tellement bon	461	publiée 06/02/2021 22:52:31 1612648351
Mousse de fruit rouge	0	publiée 02/05/2016 19:22:01 1462209721
Mousse de fruits	0	publiée 11/05/2013 20:05:34 1368295534
Muffin De leo	169	publiée 06/10/2018 16:20:37 1538835637
Pains aux raisins	2257	publiée 05/12/2017 11:31:59 1512469919
Panna cota vanille Pour faire des verrines ou une couche dans un gateau à étage	0	publiée 07/11/2015 21:09:57 1446926997
Paris Brest origine	0	publiée 30/03/2024 21:17:29 1711829849
Pâte brisée La base de beaucoup de tarte	465	publiée 24/02/2019 15:52:02 1551019922
Pâte de praliné maison traditionnelle Pour 400g de praliné	0	publiée 06/05/2023 22:03:32 1683403412
Pâte de praliné rapide Thermomix ou non	0	publiée 06/05/2023 22:03:04 1683403384
plaque de biscuit viennois	0	publiée 15/01/2017 19:19:04 1484504344
Pralines caramélisées Pour décorer les gâteaux ou pour le plaisir	0	publiée 04/05/2013 09:53:01 1367653981
Ramequins fondant au chocolat	0	publiée 08/06/2015 19:56:22 1433786182
Riz au lait Le riz obtenu est léger et très goûteux.	0	publiée 11/02/2013 23:05:30 1360620330
riz au lait à la crème anglaise Recette d'un grand restaurant de Toulouse	0	publiée 08/06/2015 21:27:31 1433791651
Sorbet à la myrtille	0	publiée 15/08/2015 18:25:04 1439655904
Tarte au chocolat Recette originale	0	publiée 21/10/2019 07:33:49 1571636029
Tarte au fraise (sans crème)	222	publiée 14/03/2014 18:13:47 1394817227
Tarte aux myrtilles	0	publiée 21/10/2012 09:01:51 1350802911
Tarte aux pommes à la gelée de coing Très facile à faire (pommes et gelée de coing)	169	publiée 20/02/2022 17:03:08 1645372988
Tarte poire chocolat Facile	399	publiée 29/03/2024 16:23:51 1711725831
Tarte tropézienne	0	publiée 19/07/2020 11:25:46 1595150746
Trianon au chocolat noir meringué meringue, mousse chocolat noir, biscuit financier, glaçage au chocolat blanc	893	publiée 11/09/2021 09:28:52 1631345332
Une plaque de génoise Pour faire des gateaux roulés ou à étages	0	publiée 07/11/2015 21:04:37 1446926677
Vacherin ou gateau meringué glacé Une tuerie. Un très bon gâteau d'anniversaire.	266	publiée 07/09/2023 20:30:43 1694111443

Boissons

Guignolé

publiée
30/05/2015 14:50:21 1432990221

Confitures

Confiture de cerise Origine: http://www.marmiton.org/recettes/recette_confiture-de-cerises-parfumee-a-la-vanille_47996.a	681	publiée 11/11/2022 17:57:34 1668185854
Confiture de cerise de guigne	0	publiée 01/06/2015 00:21:21 1433110881
Confiture de figues	0	publiée 27/10/2013 16:56:34 1382889394
Confiture de myrtille	0	publiée 15/08/2015 18:13:27 1439655207
Confiture de prune	0	publiée 05/08/2021 08:57:18 1628146638

Conserves

Conserves de foie gras cuit
Une recette de famille qui a fait ses preuves.

publiée
19/03/2018 19:44:22 1521485062