Nombre de personne :  4     Calories : indéfini

Ingrédients :

4 blanc de poulet
4 c. à soupe de fines herbes fraiche
(persil,estragon,basilic,menthe)
2 gousses d'ail
1 echalotte
1 citron
200 gr.de fromage blanc
2c.à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre

Préparation :

Couper les blancs de poulet en cubes.
Dans un récipient, mélangez l'huile, le jus de citron, les fines herbes et l'ail haché.
Couvrir et laissez mariné le poulet 1h
Enfiler les cubes de poulet égoutter sur des brochettes et faite les cuires 10 à 15 min au barbecue en les retournant souvent.
Mélanger le fromage blanc, l'échalotte peler et haché, saler poivrer.
Servez les brochettes chaudes accompagné de riz ou une salade.
Bon Appétit.